ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ๆ จากร้านอาหาร foodpanda

November 3, 2020| Chloe Holland| 0 Comment| 6:42 am

Categories:

Lifestyle

เมื่อพูดถึงอาหารเมนูเส้นของบ้านเราที่เป็นที่แพร่หลายมากที่สุด คงจะหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวแน่นอน แต่ถ้ากล่าวถึงถ้วยที่ทั้งเข้มข้นที่สุดทั้งซุปและเครื่อง เห็นจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิมเป็นแน่ อาหารจานนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าที่หลายคนคิด แถมยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมไทย-จีน ที่ผสมผสานกันอย่างเหนียวแน่น จนแม้แต่ในร้านอาหาร foodpanda ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นหนึ่งในเมนูที่มีคนสั่งทานมากที่สุด แต่จะมีที่มาอย่างไร เรื่องนี้ต้องติดตาม

ความเป็นมาของก๋วยเตี๋ยวเรือในเมืองไทย

ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มขึ้นตั้งแต่ชื่อเลยทีเดียว เพราะก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้เริ่มขายกันจากในเรือจริง ๆ เรื่องมีอยู่ว่า ในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนปลายมีชุมชนชาวจีนที่อาศัยอยู่ตามคลองในแถบบางกอกและกรุงศรีอยุธยา ได้นำวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวจีน มารวมกับวัตถุดิบหลากหลายในท้องถิ่นของเมืองไทย และได้ปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทยที่ชอบอาหารรสจัด

คนขายได้นำก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวบรรทุกใส่บนเรือพายแล้วเดินทางเร่ขายไปตามลำคลองหลายแห่ง จนกลายเป็นที่มาของชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือ ด้วยความที่พ่อค้าจะต้องจัดการทุกอย่างด้วยตัวเองบนเรือเล็ก ๆ ขนาดของชามจึงมักจะเล็กด้วยเพื่อให้มีความสะดวก สูตรดั้งเดิมนั้น น้ำซุปจะน้อยแต่ข้น ทำให้ปลอดภัยและง่ายกับทั้งผู้ขายและผู้ทาน

จากรัตนโกสินทร์สู่เมนูเด็ดในปัจจุบัน

แม้ว่าปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวเรือจะไม่ได้ขายบนเรือแล้ว แต่ได้ย้ายมาตั้งบนบกแบบเป็นล่ำเป็นสัน แถมตอนนี้ก็ยังขยายสาขาไปบนแอปร้านอาหาร foodpanda แล้วด้วย แต่ก็ยังเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่เช่นเดิม สูตรโบราณที่แท้จริงของก๋วยเตี๋ยวเรือจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ใช้เส้นเล็กเท่านั้น แต่เนื่องจากคนไทยหลายคนไม่ทานเนื้อ ปัจจุบันร้านส่วนใหญ่จึงมักมีเนื้อสัตว์ให้เลือกสองแบบเสมอตามความพอใจของลูกค้า

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเรา เส้นมีให้เลือกสี่แบบ ได้แก่ เส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ภายหลังได้มีเส้นบะหมี่เพิ่มเข้ามาด้วย นิยมใส่เนื้อหมูหมัก ลูกชิ้นหมู ตับหมู บางที่ก็ใส่ไส้หมูและเครื่องในส่วนอื่นมาด้วย น้ำซุปมีให้เลือกทั้งแบบน้ำตกที่เข้มข้นและน้ำใสที่กลมกล่อมคล่องคอกว่า

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อคือสูตรดั้งเดิมที่สืบต่อกันมา นอกจากเส้นที่เลือกสั่งได้เหมือนก๋วยเตี๋ยวหมูแล้ว ที่พิเศษก็คือเนื้อที่มีให้เลือกใส่หลายชนิด ได้แก่ เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ และลูกชิ้นกรอบเด้ง เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวเรือมีรสชาติค่อนข้างหนัก ทางร้านจึงมักเสิร์ฟคู่กับผักสดอย่างผักบุ้ง ผักกาดขาวซอยละเอียด และถั่วงอก ที่ทานแล้วเข้ากันสุด ๆ

แล้วคุณล่ะ ชอบแบบไหน เนื้อหรือหมู น้ำตกหรือน้ำใส แต่ไม่ว่าจะชอบแบบไหน รับรองว่าร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ มีให้บริการแน่นอนในร้านอาหาร foodpanda แอปพลิเคชันที่เป็นเหมือนสวรรค์ของนักกินตัวจริง อยากกินอะไรต้องได้กิน

ทำไมต้องเลือกใช้บริการ โรงงานผลิตของพรีเมียมทำไมต้องเลือกใช้บริการ โรงงานผลิตของพรีเมียม

หากคุณต้องการส่งมอบของพรีเมียมให้กับใครสักคน แน่นอนว่าคุณย่อมต้องการให้ผู้รับเกิดความประทับใจมากที่สุด ในมุมมองของธุรกิจก็เช่นเดียวกัน การส่งมอบของพรีเมียมให้กับลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ เป็นกลยุทธ์อย่างหนึ่งด้านการตลาด ในขณะเดียวกันหลายคนเข้าใจว่าของพรีเมียมหรือสินค้าพรีเมียมจะต้องเป็นสิ่งของที่มีราคาสูง แต่ความเป็นจริงอาจเป็นสิ่งของที่มีราคาถูกก็ได้ ซึ่งหากผู้ประกอบการหรือใครก็ตาม ที่ต้องการซื้อของพรีเมียมในปริมาณมาก การเลือกใช้บริการโรงงานผลิตของพรีเมียม ย่อมมีความคุ้มค่ามากกว่า การซื้อตามท้องตลาดทั่วไป ทำไมต้องสั่งซื้อของพรีเมียมในปริมาณมาก สำหรับบุคคลธรรมดาทั่วไป ที่มีความต้องการของพรีเมียมในปริมาณมาก เพื่อใช้เป็นของขวัญ ของแจก หรือของชำร่วย เนื่องในโอกาสสำคัญต่างๆ เช่น ของชำร่วยในงานแต่งงาน หรือของขวัญส่งมอบให้กับผู้หลักผู้ใหญ่หลายๆ ท่าน เพื่อนร่วมงาน ตลอดจนเจ้านาย ซึ่งเป็นการแสดงออกถึงความจริงใจและการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ จึงเป็นเหตุผลให้ต้องการสั่งซื้อของพรีเมียมจำนวนมาก ในมุมของธุรกิจก็ต้องการของพรีเมียมจำนวนมาก เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าคนสำคัญ

จัดห้องนอนอย่างไรให้หลับสบายจัดห้องนอนอย่างไรให้หลับสบาย

ห้องนอนถือเป็นหนึ่งสถานที่ที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อเรามาก ขอย้ำว่ามากจริงๆ โดยห้องนอนนั้นคือห้องที่เราต้องใช้ในการพักผ่อนร่างของเราหลังจากทำงานหรือทำกิจกรรมมาตลอดทั้งวัน และห้องนอนยังเป็นสถานที่ที่เราใช้เวลาอยู่มากที่สุดในบ้านด้วย อย่างน้อยๆ ก็ 6 ชั่วโมง เรียกได้ว่าเราใช้เวลาอยู่ในห้องนานมากกว่า 7 ชั่วโมงต่อวันเลยก็ว่าได้ ที่สำคัญไปกว่านั้นคือเราใช้ห้องนอนเป็นสถานที่นอนหลับผ่อนคลายดังนั้นห้องนอนจึงควรมีการจัดระเบียบและตกแต่งให้น่าอยู่มากที่สุด เพื่อจะได้เข้ามาแล้วรู้สึกน่านอนและหลับได้สนิท โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการจัดห้องนอนให้น่านอนและหลับสบายตลอดคืนกันว่ามีทริคหรือเทคนิคอย่างไรในการจัดห้องนอนบ้าง วิธีการจัดห้องนอนให้น่าอยู่นอนหลับสบาย ทริคและวิธีในการจัดตกแต่งห้องนอนให้น่าอยู่นั้นก็มีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการจัดห้องนอนให้น่าอยู่ในแบบของเราให้ทุกคนได้ลองนำไปใช้มาดูกันว่ามีวิธีอย่างไรกันบ้าง เริ่มแรกควรจัดวางตำแหน่งต่าง ๆ ของเฟอร์นิเจอร์ภายในห้องนอนก่อน ซึ่งอาจจะต้องดูลักษณของห้องนอนว่ามีขนาดเท่าไหร่ หน้าต่างอยู่ตรงไหน ตำแหน่งไหนที่แสงเข้ามา โดยในการจัดวางตำแหน่งเฟอร์นิเจอร์นั้นหลายๆคนอาจมีวิธีการจัดตามหลักฮวงจุ้ย แต่หากจะทำตามหลักความสะดวกก็สามารถทำได้เช่นกัน ซึ่งเฟอร์นิเจอร์ภายในห้องนอนส่วนมากก็มีไม่มาก จะมีพวกตู้เสื้อผ้า เตียง โต๊ะ เป็นต้น โดยเราอาจจัดวางให้ตู้เสื้อผ้าอยู่ในมุมหรือด้านในของห้องนอน ไม่ควรนำตู้เสื้อผ้าอยู่ใกล้กับหน้าต่างเพราะหากฝนตกแล้วเราลืมปิดหน้าต่างตู้เสื้อผ้าอาจได้รับความเสียหายได้ ส่วนตียงควรจัดวางให้หัวเตียงหันไปทางทิศตะวันออกและมีจุดที่รับแสงเพียงพอเพื่อตอนเช้าจะได้ตื่นได้ไว เป็นต้น เมื่อจัดวางตำแหน่งและ position ของเฟอร์นิเจอร์ต่าง ๆ ภายในห้องนอนแล้ว ต่อมาที่ต้องทำคือการจัดการตกแต่งอุปกรณ์เครื่องใช้ภายในห้องนอน ไม่ว่าจะเป็นผ้าม่าน เครื่องนอน และอุปกรณ์อื่นๆ โดยเครื่องนอนต้องเลือกเครื่องนอนที่มีความนุ่มสัมผัสน่านอน ผ้าไม่หยาบกระด้างหรือระคายเคืองผิว ส่วนผ้าม่านนั้นควรเลือกแบบสองชั้นที่มีทั้งทึบและบาง นอกจากนี้อาจมีการนำเทียนหอมหรือธูปหอมมาตั้งไว้ใน้ห้องนอนเพื่อให้ได้รับกลิ่นที่ดีผ่อนคลายก่อนนอนได้เช่นกัน สิ่งที่สำคัญที่สุดของการจัดห้องนอนให้น่านอนนั้นคือการทำความสะอาด เราต้องหมั่นทำความสะอาดห้องนอนและเครื่องนอนของเราให้สะอาดอยู่เสมอ เพื่อให้เราหลับได้สบาย

ข้อควรระวังกับประกันภัย 3+ข้อควรระวังกับประกันภัย 3+

ประกันรถยนต์ 3+ ราคาแทบไม่แตกต่างไปจากประกันชั้น 3 ราคาถูกสุดๆเลย แต่ประกันรถยนต์ 3+ จะมีความแตกต่างกับประกันรถยนต์ชั้น 3 ธรรมดา คือเหมาะสำหรับคนที่อยากได้ความคุ้มครองรถยนต์ของตนเองเพิ่มด้วย เพราะประกันรถยนต์ชั้น 3 นั้น จะให้ความคุ้มครองกับรถของคู่กรณีหรือบุคคลอื่นเมื่อเกิดเหตุเป็นหลัก แต่ประกันรถยนต์ 3+ ราคาสูงขึ้นมาอีกนิดจะได้รับความคุ้มครองรถยนต์ของผู้ขับขี่หรือผู้เอาประกันเพิ่มขึ้นมาด้วย แต่อย่างไรก็ตาม ก็มีข้อควรระวังหากเลือกซื้อประกันรถยนต์ 3+ ราคาถูกนี้ จะใช้อย่างไรให้คุ้มค่า เนื่องจากประกันรถยนต์ 3+ ราคาถูกนี้จะเน้นคุ้มครองบุคคลอื่นเป็นหลัก ทำให้วงเงินในส่วนของรถที่เอาประกันหรือผลประโยชน์แก่ผู้ขับขี่นั้นมีจำกัด หากเกิดอุบัติเหตุขึ้นอาจได้รับค่าซ่อมแซมหรือค่าชดเชยไม่ครอบคลุมกับบางกรณี ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มในส่วนต่างนั้น หรือในกรณีที่ไม่อาจระบุคู่กรณีได้ เช่นการชนสิ่งกีดขวางต่างๆ หรือสิ่งใดก็ตามที่ไม่ใช่รถยนต์ที่ระบุป้ายทะเบียนคู่กรณีได้ ประกันรถยนต์ 3+ จะไม่คุ้มครองค่าเสียหายใดๆ เลย ดังนั้นข้อควรระวังในการทำประกันชั้น 3+ ราคาถูกนี้ คือคุณจะต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการขับขี่รถยนต์ที่ไม่ค่อยประสบอุบัติเหตุบ่อยนัก จึงจะใช้ประกันรถยนต์ชั้น 3+ ได้คุ้มค่า อีกข้อหนึ่งอีกสิ่งหนึ่งคือ หากคุณทำประกันชั้น 3+ แล้วเป็นฝ่ายผิดในอุบัติเหตุ จะต้องเสียค่าเสียหายส่วนแรก 2,000 บาท ต่อครั้ง ซึ่งทำให้ค่าเบี้ยประกันที่คุณจ่ายนั้นไม่ได้ครอบคลุมทุกอย่าง ประกันรถยนต์ 3+ ราคาที่จ่ายอยู่จึงเป็นราคาที่อาจบวกเพิ่มขึ้นเมื่อเกิดอุบัติเหตุเพราะความคุ้มครองไม่ได้ครอบคลุมมากพอนั่นเอง ดังนั้นหากคุณพิจารณาประกันรถยนต์ 3+ ราคาเป็นปัจจัยที่โดดเด่นแล้วล่ะก็ ให้เตรียมรับความเสี่ยงนี้เอาไว้ด้วยเช่นกัน ข้อควรระวังเหล่านี้คือปัจจัยที่จำเป็นต้องนำมาพิจารณาหากเลือกประกัน 3+ แต่หากคุณเพียงแค่ต้องการประกันที่มีไว้เผื่อฉุกเฉินเพราะไม่ได้ใช้รถบ่อยหรือไม่ค่อยพบอุบัติเหตุแล้ว ประกันรถยนต์ 3+ ราคานี้ก็คุ้มค่ากับความคุ้มครองเลยค่ะ