ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ๆ จากร้านอาหาร foodpanda

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ๆ จากร้านอาหาร foodpanda post thumbnail image

เมื่อพูดถึงอาหารเมนูเส้นของบ้านเราที่เป็นที่แพร่หลายมากที่สุด คงจะหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวแน่นอน แต่ถ้ากล่าวถึงถ้วยที่ทั้งเข้มข้นที่สุดทั้งซุปและเครื่อง เห็นจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิมเป็นแน่ อาหารจานนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าที่หลายคนคิด แถมยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมไทย-จีน ที่ผสมผสานกันอย่างเหนียวแน่น จนแม้แต่ในร้านอาหาร foodpanda ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นหนึ่งในเมนูที่มีคนสั่งทานมากที่สุด แต่จะมีที่มาอย่างไร เรื่องนี้ต้องติดตาม

ความเป็นมาของก๋วยเตี๋ยวเรือในเมืองไทย

ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มขึ้นตั้งแต่ชื่อเลยทีเดียว เพราะก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้เริ่มขายกันจากในเรือจริง ๆ เรื่องมีอยู่ว่า ในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนปลายมีชุมชนชาวจีนที่อาศัยอยู่ตามคลองในแถบบางกอกและกรุงศรีอยุธยา ได้นำวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวจีน มารวมกับวัตถุดิบหลากหลายในท้องถิ่นของเมืองไทย และได้ปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทยที่ชอบอาหารรสจัด

คนขายได้นำก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวบรรทุกใส่บนเรือพายแล้วเดินทางเร่ขายไปตามลำคลองหลายแห่ง จนกลายเป็นที่มาของชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือ ด้วยความที่พ่อค้าจะต้องจัดการทุกอย่างด้วยตัวเองบนเรือเล็ก ๆ ขนาดของชามจึงมักจะเล็กด้วยเพื่อให้มีความสะดวก สูตรดั้งเดิมนั้น น้ำซุปจะน้อยแต่ข้น ทำให้ปลอดภัยและง่ายกับทั้งผู้ขายและผู้ทาน

จากรัตนโกสินทร์สู่เมนูเด็ดในปัจจุบัน

แม้ว่าปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวเรือจะไม่ได้ขายบนเรือแล้ว แต่ได้ย้ายมาตั้งบนบกแบบเป็นล่ำเป็นสัน แถมตอนนี้ก็ยังขยายสาขาไปบนแอปร้านอาหาร foodpanda แล้วด้วย แต่ก็ยังเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่เช่นเดิม สูตรโบราณที่แท้จริงของก๋วยเตี๋ยวเรือจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ใช้เส้นเล็กเท่านั้น แต่เนื่องจากคนไทยหลายคนไม่ทานเนื้อ ปัจจุบันร้านส่วนใหญ่จึงมักมีเนื้อสัตว์ให้เลือกสองแบบเสมอตามความพอใจของลูกค้า

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเรา เส้นมีให้เลือกสี่แบบ ได้แก่ เส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ภายหลังได้มีเส้นบะหมี่เพิ่มเข้ามาด้วย นิยมใส่เนื้อหมูหมัก ลูกชิ้นหมู ตับหมู บางที่ก็ใส่ไส้หมูและเครื่องในส่วนอื่นมาด้วย น้ำซุปมีให้เลือกทั้งแบบน้ำตกที่เข้มข้นและน้ำใสที่กลมกล่อมคล่องคอกว่า

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อคือสูตรดั้งเดิมที่สืบต่อกันมา นอกจากเส้นที่เลือกสั่งได้เหมือนก๋วยเตี๋ยวหมูแล้ว ที่พิเศษก็คือเนื้อที่มีให้เลือกใส่หลายชนิด ได้แก่ เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ และลูกชิ้นกรอบเด้ง เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวเรือมีรสชาติค่อนข้างหนัก ทางร้านจึงมักเสิร์ฟคู่กับผักสดอย่างผักบุ้ง ผักกาดขาวซอยละเอียด และถั่วงอก ที่ทานแล้วเข้ากันสุด ๆ

แล้วคุณล่ะ ชอบแบบไหน เนื้อหรือหมู น้ำตกหรือน้ำใส แต่ไม่ว่าจะชอบแบบไหน รับรองว่าร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ มีให้บริการแน่นอนในร้านอาหาร foodpanda แอปพลิเคชันที่เป็นเหมือนสวรรค์ของนักกินตัวจริง อยากกินอะไรต้องได้กิน

Tags:

Related Post

ทำไมต้องเลือกใช้บริการ โรงงานผลิตของพรีเมียมทำไมต้องเลือกใช้บริการ โรงงานผลิตของพรีเมียม

หากคุณต้องการส่งมอบของพรีเมียมให้กับใครสักคน แน่นอนว่าคุณย่อมต้องการให้ผู้รับเกิดความประทับใจมากที่สุด ในมุมมองของธุรกิจก็เช่นเดียวกัน การส่งมอบของพรีเมียมให้กับลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ เป็นกลยุทธ์อย่างหนึ่งด้านการตลาด ในขณะเดียวกันหลายคนเข้าใจว่าของพรีเมียมหรือสินค้าพรีเมียมจะต้องเป็นสิ่งของที่มีราคาสูง แต่ความเป็นจริงอาจเป็นสิ่งของที่มีราคาถูกก็ได้  ซึ่งหากผู้ประกอบการหรือใครก็ตาม ที่ต้องการซื้อของพรีเมียมในปริมาณมาก การเลือกใช้บริการโรงงานผลิตของพรีเมียม ย่อมมีความคุ้มค่ามากกว่า การซื้อตามท้องตลาดทั่วไป ทำไมต้องสั่งซื้อของพรีเมียมในปริมาณมาก สำหรับบุคคลธรรมดาทั่วไป ที่มีความต้องการของพรีเมียมในปริมาณมาก เพื่อใช้เป็นของขวัญ ของแจก หรือของชำร่วย เนื่องในโอกาสสำคัญต่างๆ เช่น ของชำร่วยในงานแต่งงาน หรือของขวัญส่งมอบให้กับผู้หลักผู้ใหญ่หลายๆ ท่าน เพื่อนร่วมงาน ตลอดจนเจ้านาย ซึ่งเป็นการแสดงออกถึงความจริงใจและการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ จึงเป็นเหตุผลให้ต้องการสั่งซื้อของพรีเมียมจำนวนมาก ในมุมของธุรกิจก็ต้องการของพรีเมียมจำนวนมาก เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าคนสำคัญ

ของเล่นไม้

เรื่องเกี่ยวกับของเล่นไม้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนเรื่องเกี่ยวกับของเล่นไม้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ของเล่นไม้คือภูมิปัญญาไทยแท้แต่โบราณ ในสมัยก่อนยังไม่มีวัสดุในการผลิตของเล่นมากนัก บรรพบุรุษของเราจึงเน้นการใช้ไม้เนื้ออ่อนมาประดิษฐ์เป็นรูปทรงต่างๆ จากนั้นจึงขัดเกลาให้ไร้เหลี่ยมมุมหรือเสี้ยน โดยใช้กระดาษทราย ของเล่นทำจากไม้มีจุดเด่นหลายประการ ทำให้แม้ในปัจจุบันมีของเล่นชนิดอื่นๆ เข้ามาแทนที่แล้ว แต่ของเล่นทำจากไม้ก็ยังได้รับความนิยมอย่างไม่เสื่อมคลาย ซึ่งเรื่องเกี่ยวกับของเล่นทำจากไม้ซึ่งคุณไม่เคยรู้มีดังต่อไปนี้  1.ของเล่นทำจากไม้มีความคงทน อยู่ได้นาน  การเลี้ยงลูกให้เติบโตมานั้นใช้เงินไม่ใช่น้อยเลย ทั้งค่าอาหาร ค่านม ค่าแพมเพิร์ส ค่าเล่าเรียน หากคุณพ่อคุณแม่คนใดต้องการประหยัดเงินสำหรับซื้อของเล่น ควรเลือกของเล่นทำจากไม้จะดีที่สุด เนื่องจากของเล่นชนิดนี้มีความคงทน แม้จะตกหล่นก็ไม่แตกหัก ชำรุด  แตกต่างจากของเล่นพลาสติก หรือของเล่นที่มีมอเตอร์ ซึ่งเมื่อใช้ไปนานวันเข้าก็เริ่มเสื่อมสภาพ คุณภาพในที่สุด  2.ไร้สารปนเปื้อน  สำหรับสารปนเปื้อนถือเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดอันตรายในเด็กเล็กเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งทุกคนต่างก็รู้กันดีอยู่แล้วว่าของเล่นในปัจจุบันผลิตจากวัสดุหลายต่อหลายแบบ อีกทั้งยังมีผู้ผลิตบางรายที่เห็นแก่ตัว ผลิตของเล่นจากวัสดุราคาถูก

ร้านเสื้อผ้าแบรนด์ไทย

ส่อง 5 ร้านเสื้อผ้าแบรนด์ไทย ดีไซน์โดนใจที่สาว ๆ ควรกดติดตามใน IGส่อง 5 ร้านเสื้อผ้าแบรนด์ไทย ดีไซน์โดนใจที่สาว ๆ ควรกดติดตามใน IG

ในยุคนี้ต้องยอมรับว่าการช้อปออนไลน์นั้นมาแรงจริง ๆ เพราะสะดวก รวดเร็ว อีกทั้งยังไม่ต้องเดินทางออกไปซื้อให้เสียเวลา เพียงกดสั่งสินค้าแบบง่าย ๆ แค่ปลายนิ้วก็รอรับของได้แบบสบาย ๆ และสาว ๆ คนไหนที่รู้ตัวว่าเป็นนักช้อปออนไลน์และชอบสั่งซื้อเสื้อผ้าเป็นชีวิตจิตใจ ลองมาส่อง 5 ร้านเสื้อผ้าแบรนด์ไทยดีไซน์สุดเจ๋ง ที่บอกเลยว่าต้องรีบกดติดตามในอินสตาแกรมโดยด่วน 1. Classic Culture IG: classic_culture เริ่มต้นร้านเสื้อแบรนด์ไทยราคาประหยัดที่สาว ๆ สามารถเป็นเจ้าของดีไซน์สุดคลาสสิกได้ในราคาเพียงหลักร้อย โดยร้านนี้เจ้าของร้านได้ออกแบบและควบคุมการตัดเย็บด้วยตนเอง เพื่อให้ได้ผลงานเดรสดีไซน์เรียบ แต่สามารถหยิบมาใส่ได้บ่อย ๆ อีกทั้งยังใส่สบายแบบไม่ต้องรีด เสื้อผ้าของร้านนี้มีให้เลือกหลากหลาย