ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ๆ จากร้านอาหาร foodpanda

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาก ๆ จากร้านอาหาร foodpanda post thumbnail image

เมื่อพูดถึงอาหารเมนูเส้นของบ้านเราที่เป็นที่แพร่หลายมากที่สุด คงจะหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวแน่นอน แต่ถ้ากล่าวถึงถ้วยที่ทั้งเข้มข้นที่สุดทั้งซุปและเครื่อง เห็นจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิมเป็นแน่ อาหารจานนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่าที่หลายคนคิด แถมยังเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมไทย-จีน ที่ผสมผสานกันอย่างเหนียวแน่น จนแม้แต่ในร้านอาหาร foodpanda ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นหนึ่งในเมนูที่มีคนสั่งทานมากที่สุด แต่จะมีที่มาอย่างไร เรื่องนี้ต้องติดตาม

ความเป็นมาของก๋วยเตี๋ยวเรือในเมืองไทย

ความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวเรือเริ่มขึ้นตั้งแต่ชื่อเลยทีเดียว เพราะก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้เริ่มขายกันจากในเรือจริง ๆ เรื่องมีอยู่ว่า ในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนปลายมีชุมชนชาวจีนที่อาศัยอยู่ตามคลองในแถบบางกอกและกรุงศรีอยุธยา ได้นำวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวจีน มารวมกับวัตถุดิบหลากหลายในท้องถิ่นของเมืองไทย และได้ปรับปรุงรสชาติให้ถูกปากคนไทยที่ชอบอาหารรสจัด

คนขายได้นำก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวบรรทุกใส่บนเรือพายแล้วเดินทางเร่ขายไปตามลำคลองหลายแห่ง จนกลายเป็นที่มาของชื่อก๋วยเตี๋ยวเรือ ด้วยความที่พ่อค้าจะต้องจัดการทุกอย่างด้วยตัวเองบนเรือเล็ก ๆ ขนาดของชามจึงมักจะเล็กด้วยเพื่อให้มีความสะดวก สูตรดั้งเดิมนั้น น้ำซุปจะน้อยแต่ข้น ทำให้ปลอดภัยและง่ายกับทั้งผู้ขายและผู้ทาน

จากรัตนโกสินทร์สู่เมนูเด็ดในปัจจุบัน

แม้ว่าปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวเรือจะไม่ได้ขายบนเรือแล้ว แต่ได้ย้ายมาตั้งบนบกแบบเป็นล่ำเป็นสัน แถมตอนนี้ก็ยังขยายสาขาไปบนแอปร้านอาหาร foodpanda แล้วด้วย แต่ก็ยังเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวเรืออยู่เช่นเดิม สูตรโบราณที่แท้จริงของก๋วยเตี๋ยวเรือจะต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ใช้เส้นเล็กเท่านั้น แต่เนื่องจากคนไทยหลายคนไม่ทานเนื้อ ปัจจุบันร้านส่วนใหญ่จึงมักมีเนื้อสัตว์ให้เลือกสองแบบเสมอตามความพอใจของลูกค้า

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู

ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเรา เส้นมีให้เลือกสี่แบบ ได้แก่ เส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ภายหลังได้มีเส้นบะหมี่เพิ่มเข้ามาด้วย นิยมใส่เนื้อหมูหมัก ลูกชิ้นหมู ตับหมู บางที่ก็ใส่ไส้หมูและเครื่องในส่วนอื่นมาด้วย น้ำซุปมีให้เลือกทั้งแบบน้ำตกที่เข้มข้นและน้ำใสที่กลมกล่อมคล่องคอกว่า

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อคือสูตรดั้งเดิมที่สืบต่อกันมา นอกจากเส้นที่เลือกสั่งได้เหมือนก๋วยเตี๋ยวหมูแล้ว ที่พิเศษก็คือเนื้อที่มีให้เลือกใส่หลายชนิด ได้แก่ เนื้อสด เนื้อเปื่อย ตับ และลูกชิ้นกรอบเด้ง เนื่องจากก๋วยเตี๋ยวเรือมีรสชาติค่อนข้างหนัก ทางร้านจึงมักเสิร์ฟคู่กับผักสดอย่างผักบุ้ง ผักกาดขาวซอยละเอียด และถั่วงอก ที่ทานแล้วเข้ากันสุด ๆ

แล้วคุณล่ะ ชอบแบบไหน เนื้อหรือหมู น้ำตกหรือน้ำใส แต่ไม่ว่าจะชอบแบบไหน รับรองว่าร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ มีให้บริการแน่นอนในร้านอาหาร foodpanda แอปพลิเคชันที่เป็นเหมือนสวรรค์ของนักกินตัวจริง อยากกินอะไรต้องได้กิน

Tags:

Related Post

รถ6ล้อรับจ้าง

การคิดราคาของรถ 6 ล้อรับจ้าง คิดยังไงการคิดราคาของรถ 6 ล้อรับจ้าง คิดยังไง

การใช้บริการรถรับจ้างเป็นตัวเลือกแรกๆ สำหรับคนที่ไม่มีรถส่วนตัวที่ใช้ในการขนย้าย แม้บางคนมีรถก็ใช้ว่าจะกล้าเอามาขนของ เพราะเสี่ยงเกิดความเสียหายได้ ยกตัวอย่างการย้ายบ้าน ที่มีข้าวของเป็นจำนวนมาก รถยนต์ส่วนตัวอาจจะไม่เพียงพอกับการขนบ้าย การใช้บริการรับจ้างจึงสำคัญ และรถรับจ้างที่มีให้บริการก็มีตั้งแต่รถกระบะทั่วไป รถบรรทุก 4 ล้อใหญ่รถ6ล้อรับจ้างและรถสิบล้อ ซึ่งราคาจะแตกต่างกัน แต่ก่อนอื่นนั้นเราจะมาดูเกี่ยวกับเรื่องของราคาค่าบริการของรถรับจ้างกันก่อน ว่าเขาคิดราคาอย่างไร ใช้หลักเกณฑ์อย่างไร เผื่อใครที่อยากใช้บริการจะได้คำนวณถูกว่าจะใช้รถรับจ้างประเภทไหน จึงจะคุ้มค่าคุ้มราคาที่สุด เราได้รวบรวมเอามาไว้ให้ทุกท่านได้ดูกัน ณ ทีนี้แล้ว เกณฑ์การคิดราคาของรถรับจ้าง 1.ระยะทางในการขนส่ง เป็นข้อแรกที่จะใช้ในการคำนวณว่าราคาของการจ้างจะอยู่ที่เท่าไหร่ โดยทั่วไปแล้วการคิดราคาของรถรับจ้าง จะคิดเป็นกิโล เช่น กิโลเมตรละ 10 บาท

ประกันชั้น 3 ราคาถูกสุดๆ

ข้อควรระวังกับประกันภัย 3+ข้อควรระวังกับประกันภัย 3+

ประกันรถยนต์ 3+ ราคาแทบไม่แตกต่างไปจากประกันชั้น 3 ราคาถูกสุดๆเลย แต่ประกันรถยนต์ 3+ จะมีความแตกต่างกับประกันรถยนต์ชั้น 3 ธรรมดา คือเหมาะสำหรับคนที่อยากได้ความคุ้มครองรถยนต์ของตนเองเพิ่มด้วย เพราะประกันรถยนต์ชั้น 3 นั้น จะให้ความคุ้มครองกับรถของคู่กรณีหรือบุคคลอื่นเมื่อเกิดเหตุเป็นหลัก แต่ประกันรถยนต์ 3+ ราคาสูงขึ้นมาอีกนิดจะได้รับความคุ้มครองรถยนต์ของผู้ขับขี่หรือผู้เอาประกันเพิ่มขึ้นมาด้วย แต่อย่างไรก็ตาม ก็มีข้อควรระวังหากเลือกซื้อประกันรถยนต์ 3+ ราคาถูกนี้ จะใช้อย่างไรให้คุ้มค่า  เนื่องจากประกันรถยนต์ 3+ ราคาถูกนี้จะเน้นคุ้มครองบุคคลอื่นเป็นหลัก ทำให้วงเงินในส่วนของรถที่เอาประกันหรือผลประโยชน์แก่ผู้ขับขี่นั้นมีจำกัด หากเกิดอุบัติเหตุขึ้นอาจได้รับค่าซ่อมแซมหรือค่าชดเชยไม่ครอบคลุมกับบางกรณี ทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มในส่วนต่างนั้น หรือในกรณีที่ไม่อาจระบุคู่กรณีได้ เช่นการชนสิ่งกีดขวางต่างๆ หรือสิ่งใดก็ตามที่ไม่ใช่รถยนต์ที่ระบุป้ายทะเบียนคู่กรณีได้ ประกันรถยนต์ 3+ จะไม่คุ้มครองค่าเสียหายใดๆ เลย ดังนั้นข้อควรระวังในการทำประกันชั้น 3+ ราคาถูกนี้ คือคุณจะต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการขับขี่รถยนต์ที่ไม่ค่อยประสบอุบัติเหตุบ่อยนัก จึงจะใช้ประกันรถยนต์ชั้น 3+ ได้คุ้มค่า  อีกข้อหนึ่งอีกสิ่งหนึ่งคือ หากคุณทำประกันชั้น 3+ แล้วเป็นฝ่ายผิดในอุบัติเหตุ จะต้องเสียค่าเสียหายส่วนแรก 2,000 บาท ต่อครั้ง ซึ่งทำให้ค่าเบี้ยประกันที่คุณจ่ายนั้นไม่ได้ครอบคลุมทุกอย่าง ประกันรถยนต์ 3+ ราคาที่จ่ายอยู่จึงเป็นราคาที่อาจบวกเพิ่มขึ้นเมื่อเกิดอุบัติเหตุเพราะความคุ้มครองไม่ได้ครอบคลุมมากพอนั่นเอง ดังนั้นหากคุณพิจารณาประกันรถยนต์ 3+ ราคาเป็นปัจจัยที่โดดเด่นแล้วล่ะก็ ให้เตรียมรับความเสี่ยงนี้เอาไว้ด้วยเช่นกัน  ข้อควรระวังเหล่านี้คือปัจจัยที่จำเป็นต้องนำมาพิจารณาหากเลือกประกัน 3+ แต่หากคุณเพียงแค่ต้องการประกันที่มีไว้เผื่อฉุกเฉินเพราะไม่ได้ใช้รถบ่อยหรือไม่ค่อยพบอุบัติเหตุแล้ว ประกันรถยนต์ 3+ ราคานี้ก็คุ้มค่ากับความคุ้มครองเลยค่ะ 

ของเล่นไม้

เรื่องเกี่ยวกับของเล่นไม้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนเรื่องเกี่ยวกับของเล่นไม้ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ของเล่นไม้คือภูมิปัญญาไทยแท้แต่โบราณ ในสมัยก่อนยังไม่มีวัสดุในการผลิตของเล่นมากนัก บรรพบุรุษของเราจึงเน้นการใช้ไม้เนื้ออ่อนมาประดิษฐ์เป็นรูปทรงต่างๆ จากนั้นจึงขัดเกลาให้ไร้เหลี่ยมมุมหรือเสี้ยน โดยใช้กระดาษทราย ของเล่นทำจากไม้มีจุดเด่นหลายประการ ทำให้แม้ในปัจจุบันมีของเล่นชนิดอื่นๆ เข้ามาแทนที่แล้ว แต่ของเล่นทำจากไม้ก็ยังได้รับความนิยมอย่างไม่เสื่อมคลาย ซึ่งเรื่องเกี่ยวกับของเล่นทำจากไม้ซึ่งคุณไม่เคยรู้มีดังต่อไปนี้  1.ของเล่นทำจากไม้มีความคงทน อยู่ได้นาน  การเลี้ยงลูกให้เติบโตมานั้นใช้เงินไม่ใช่น้อยเลย ทั้งค่าอาหาร ค่านม ค่าแพมเพิร์ส ค่าเล่าเรียน หากคุณพ่อคุณแม่คนใดต้องการประหยัดเงินสำหรับซื้อของเล่น ควรเลือกของเล่นทำจากไม้จะดีที่สุด เนื่องจากของเล่นชนิดนี้มีความคงทน แม้จะตกหล่นก็ไม่แตกหัก ชำรุด  แตกต่างจากของเล่นพลาสติก หรือของเล่นที่มีมอเตอร์ ซึ่งเมื่อใช้ไปนานวันเข้าก็เริ่มเสื่อมสภาพ คุณภาพในที่สุด  2.ไร้สารปนเปื้อน  สำหรับสารปนเปื้อนถือเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดอันตรายในเด็กเล็กเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งทุกคนต่างก็รู้กันดีอยู่แล้วว่าของเล่นในปัจจุบันผลิตจากวัสดุหลายต่อหลายแบบ อีกทั้งยังมีผู้ผลิตบางรายที่เห็นแก่ตัว ผลิตของเล่นจากวัสดุราคาถูก